Kokosiniai batonėliai

Šiandien – mini kokosiniai, desertiniai batonėliai. Juos pagaminti yra keli būdai, bet šįkart pasirinkau paprasčiausią ir rezultatas gavosi tikrai SALDUS.


Maždaug 20 vnt batonėlių reikės:
350g kokoso drožlių
Skardinės kokosų kondensuoto pieno (rasite prekybos centruose)
Apie 200g juodojo šokolado


Kondensuotą pieną šiek tiek pašildome, kad suskystėtų (kokosų kondensuotas būna tirštesnis už paprastą) ir sumaišome su kokosų drožlėmis. Drėgnomis rankomis, gerai suspausdami masę, iš jos lipdome batonėlius ir dedame į formą išklotą kepimo popieriumi. Paliekame šaldytuve bent valandai.
Sustingusius batonėlius apvoliojame ištirpintame šokolade ir dedame atgal į formą. Dedame į šaldytuvą dar bent valandai, kad šokoladas sustingtų.